東京都高崎のおかん様：CASE |【MEISDEL】タニコーのオーダーキッチン

CASE

東京都高崎のおかん様

カウンター8席。熱燗と料理をペアリングする「髙崎のおかん」です。
福島県双葉市出身の店主の髙崎丈様が納得のいくお料理とお酒の食べ合わせ、
飲み合わせを味わえる完全予約制のお店です。
カウンターはクオーツストーン、天板下のキャビネットは店主が集めた日本酒が並べられるように
Ｒに合わせておつくりしました。
カウンターにはお店の看板の熱燗を作り出す燗どうこを落とし込むスペース。
こだわりの厨房です。
カウンターから見える部分の冷蔵庫などは特注ですっきりとした見た目にしました。
店主が納得いくまで打ち合わせして厨房をつくりだします。

インスタグラム：@takasakinookan
ご予約：https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/123

Gallery

Option

カウンター天板・・・・・・・・・4033　Rugge Concrete【シーザーストーン】
冷蔵庫・・・・・・・・・・・・・GRN-060RM(改)【フクシマガリレイ】
ガスコンロ・・・・・・・・・・・NT0921A(改)【タニコー】
コールドテーブル冷凍冷蔵庫・・・LRW-151PM(改)【フクシマガリレイ】
チェストフリーザー・・・・・・・SH-360XD【サンデン】
コールドテーブル冷蔵庫・・・・・LCU-120RM-F【フクシマガリレイ】
燗どうこ・・・・・・・・・・・・TKD-4【サンシン】
冷凍庫・・・・・・・・・・・・・GRN-062FM(改)【フクシマガリレイ】
マグネットナイフラック・・・・・ANI-16 L
シンク・・・・・・・・・・・・・SUS-430　No.4【タニコー】
キャビネット・・・・・・・・・・SUS-430　No.4【タニコー】